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食品·化工學院和石花酒業召開科研項目推進會

作者: 发布时间:2020-12-26 阅读量:


(食化学院 通讯员 赵慧君)12月25日,湖北省石花酿酒股份有限公司副总经理钟吉安、刘继明,技术部部长刘忠军一行来校,与食品·化工学院召开科研项目推进会。

会上,传统发酵食品团队就一年来在石花酒曲、酒醅微生物多样性解析、优质白酒酿造功能微生物强化及风味调控等方面取得的初步成果进行了介绍。双方围绕人才培養和科研项目合作进行了深入交流。

食品·化工学院副院长余海忠指出,在后续合作中双方将继续探索人才培養新模式,搭建校企有效对接教学与实践平台,充分发挥各自优势资源,共同打造“汉江流域”大学人才培養“食·化(石花)”样板;丰富成果转化新路径,共同筹建省市级重点实验室和企校联合创新中心,将院校研究方向与企业发展有机结合;筹划研究生培养规划,为下一步科研人才队伍建设布好局。

鍾吉安對食品·化工學院在項目開展以來取得的成果表示肯定。鍾吉安表示,石花方面將拿出最好的資源和服務,全力配合食品·化工學院,希望舉雙方之力,集雙方優勢,讓更多、更好的成果通過産學研合作轉化落地,實現優勢互補、合作共贏,共同講好“石花的故事”。

食品化工·學院領導班子和傳統發酵食品團隊成員參加會議。


審稿:余海忠

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